El mole auténtico, clásico es sin duda un tesoro gastronómico, de la cocina mexicano . Este complejo sabor, resultado de la mezcla, fusión única de pimientos, ajíes asados, ahumados, especias , bayas, jugos y el toque de chocolate amargo , lo convierte en un plato fascinante, excepcional que representa la herencia, tradición de la gastronom�